1、过敏体质的人不宜吃。 2、脾胃虚寒者也应尽量少吃，因为螃蟹性寒，以免引起腹痛、腹泻，吃时可蘸姜末醋汁，以去其寒气。 3、患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹，否则会加剧病情。 4、患有高血压、冠心病、动脉硬化者，尽量少吃蟹黄，以免胆固醇增高。 5、装有烤瓷牙、牙型矫正的人最好用工具剥蟹。
螃蟹虽营养丰富，并非人人皆宜。经专家研究和总结的经验表明，对于患某些疾病的人和孕妇、老人应禁食或少食螃蟹。肝炎患者不宜食螃蟹 心血管病人应少吃或不吃螃蟹伤风感冒、发热的人不宜食蟹脾胃虚寒者应少吃螃蟹有过敏体质的人应禁吃螃蟹患有胆道疾病的人，如胆囊炎、胆结石症以不吃螃蟹为好孕妇宜少吃或不吃螃蟹老年人、儿童不宜多食螃蟹老年人消化系统老化，功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。吃时可蘸姜末、醋汁，以去其寒气。此外，幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹。
