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为什么啤酒不宜冷冻时间过长?

王朝干货·作者佚名  2011-12-16
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1.冻太长时间的话 如果结成冰体积变大 就把屏避破的

2.因为啤酒是麦子做的。

麦蚜冻久了就会变硬

3.夏季啤酒饮用的最佳温度是18℃左右。饮冷冻后的 啤 酒，会因温差太大，导致胃肠不适，引起食欲不振或腹痛。

啤酒绝不能冷冻保存，啤酒的冰点为-l.5摄氏度，冷冻啤酒不仅不好喝，且会 破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离，且容易爆裂。

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