贵州茅台酒举世闻名。茅台酒厂始建于1704年，位于贵州省仁怀县茅台镇 。茅台酒是用小麦制曲，经八次发酵精制而成，贮存二、三年后方可出厂。贵州茅台酒以历 史悠久，工艺独特，早已驰名中外。该酒微黄透明，酱香突出，幽雅细腻，醇厚丰满，回味 悠长，空杯留香持久。1915年在巴拿马万国博览会上荣获奖章、奖状，被誉为世界 名酒。新中国成立后，茅台酒保持并发扬了优良的传统工艺，技术精益求精，质量稳定提高 。历届全国评酒会均评为国家名酒，荣获国家金质奖章。
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