想吃的时候，并且不与吃饭冲突。
饭前或饭后的半个小时
早 餐 後 吃 水 果 是 人 體 吸 收 最 好 的 時 間 ，一 天 內 吃 水 果 吸 收 的 營 養 可 分 為 金 、 銀 ， 銅 ， 早 金 、 午 銀 、 晚 銅 ， 不 同 時 間 吃 水 果 人 體 吸 收 著 不 同 的 營 養 成 份。 有 沒 觀 察 到 外 國 人 早 餐 一 定 要 有 水 果
午吃水果，对人体最具功效，更能发挥营养价值，产生有利人体健康的物质。这是因为，人体经一夜的睡眠之后，肠胃的功能尚在激活中，消化功能不强，却又需补充足够的各式营养素，此时吃易于消化吸收的水果，可以应付上午工作或学习活动的营养所需。在英国有这么一种说法，即“上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点到6点是铜，6点之后的则是铅”。上午吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人感觉神清气爽，有助一日的好心情。反之，入睡前吃水果，不利于消化，尤其是纤维含量高的水果，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康，凉性的瓜类在入睡前更应节制食用 其次吃水果的最佳时段是饭前1至2小时，这样才能将水果的精华吸收。因为肠胃消化食物并不是同时进行，而是按照食物的种类来分次消化，我们的胃需要约四小时来消化蛋白质，脂肪需要最少6小时，水果则只需要1小时。 如果水果和其他食物同吃，我们的胃便会首先分解蛋白质，然后是淀粉质，继而是其他食物例如脂肪，水果则会排在最后。
下午
最好在上午十点左右下午四点左右 与上顿饭隔两三个小时 下顿饭前吃
