虽然经过几个世纪的配种繁殖，猪已经有几百个品种了，可它们仍然被称为家猪。但是这些家猪的祖先都是野生猪，这种原始猪种的直系后代，仍然生活在野外，野猪已经在欧洲和亚洲的森林中生活了上百万年。这是一种非常强壮的动物，它们不畏寒冷，什么东西都能吃，更重要的是，它们能够适应外界的变化。它们经历了整个冰川时代，而且在人类出现以前，它们就已经存在了。欧亚野猪现在分为四个不同的品种，西欧，印度，远东和印度尼西亚野猪，它们早已经在家猪的历史博物馆里占据了一席之地了。
一些猪生活在欧洲寒冷的森林里，另一些猪生活在亚洲的热带丛林中，而在炎热危险的非洲大陆上生活着的是“油猪”，记住，它并不丑。油猪要适应环境以及它所生活的那块充满危险的大陆。猪没有汗腺，所以它们必须靠水和树阴来预防中暑，它在泥里打滚来降温，并清除身上的虱子和其他的寄生虫，而“油猪”在泥里打滚正是想证明自己是真正的猪，这些情形在荒蛮的非洲是值得一看的风景。
“油猪”有一种奇特的吃草方式，就是双膝跪着吃草，它们能俯下身来，吃到其他食草动物不能俯身吃到的草和树根，这意味着“油猪”不必像其他的平原食草动物那样，在季节变化时，迁移到别处，去寻找草木茂盛的地方。
跨过大陆，在西非生活着其他种类的猪，而它们的颜色和形体都使它们成为这种野兽中的美人，雄性红河猪瘦骨嶙峋的，而它的鼻子和嘴很坚硬，而且突出，这在进攻时很厉害。红河猪与众不同的地方，是它们的耳朵像牛角梳子，并且有一件奇特的外衣。它们也是靠吃球茎果实以及能找到的任何食物为生的。为什么它有这么奇怪的耳朵呢？有人说，这种耳朵使猪的体形变大了，尤其当那牛角般的耳朵摇起来的时候，给其他的动物一种威慑感，在古代的非洲，曾经有各种野猪，而今天，这里仅存有五种了。
东南亚“油猪”是一种濒临灭绝的稀有的猪种，它们的家族满怀戒备的深藏在雨林深处，东南亚“油猪”被印度尼西亚人称为猪鹿，因为从母猪的外表看很像鹿，而公猪长着显眼的长牙，这在猪的家族里显得很特别，当地的传说讲，这种动物能借助它们的长牙吊在树上，但是没有很确切的资料，母猪没有长牙，这位妈妈只有一个幼崽，东南亚“油猪”通常一次只产一两只小猪，这也是它们非常稀有的原因。
公猪的这种特别的长牙不是用来格斗的，而往往会是自己的一种负担，因为长牙随着年龄的增长而增长，所以长到最后会刺穿脑壳，插进大脑，这对“油猪”来说，结局可不怎么好。
在普罗州的附近，生活着几种不同的猪，它们以家庭为单位，这些长胡须猪正在穿过雨林，其中一只占领导地位的母猪是家长，大部分的猪都生活在母系社会中，为什么在这样炎热潮湿的环境中，这些猪的胡须却如此浓密呢？问题的结论还是不得而知，但正是这样的胡须，才使这种猪与众不同。
雨林中的土壤是贫瘠的，养分主要在树木上循环，但它们要是能找到树根，真菌和植物的茎块，还是可以吃的，这里的竞争主要是食物，这里有许多树，像无花果树等等，上面果实累累，但猪却够不着，它们都高高挂在树干上，猪只有等着其他动物碰落这果实到地上，才有机会吃到它们
胡须猪靠着嗅觉和听觉搜寻到这些在树枝上食客的足迹，它们已经习惯了这样做，这些在树上的吃主们，吃食的时候总是慌慌张张，掉在地上的果实比它们自己吃掉了还要多，于是，胡须猪就在坐享其成，它们用鼻子拱出掉落的果实，它们翻动着落叶也在播撒着种子给土地施肥，它们简直就是森林中的园丁，猪对于雨林的自然循环起了重要的作用，食物充足时，母猪一年产量次崽而不是一次，很多小猪都能存活下来，因而，猪的数量就是增加，食物吃光以后，这个大家庭就开始大规模的迁移了，它们可能要穿越几百公里去寻找水草丰美的地方。
野猪拥有大量的幼崽，这也是它们可以被驯化的主要原因。小猪在出生时，身上是有条纹的，这是很好的伪装。一只母猪可以产14只小猪，母猪乳头的奶水分泌量并不均匀，所以小猪都在争抢着奶水多的乳头，而且每次喂食时，它们都去吮吸这样的乳头，三个月大时，小猪就要断奶了。
吃奶水多的小家伙，长得最大，最壮，吃奶水少的，自然又瘦，又矮。
早年间，人们要驯化动物时，尽管也选择其他动物，但很多人都选择野猪，以东南亚“油猪”为例，它们很长寿，而且易于驯服，但是产崽很少，和欧亚野猪比较，东南亚“油猪”的缺点只是产崽不多。
那么普罗州的胡须猪怎么样呢，它们肯定是多产的，它们的幼崽个头很大，而且很容易繁殖，问题是，它们很灵敏，不容易驯服，非洲“油猪”是另一种被放弃的动物，主要是它们产崽太少，“油猪”还喜欢隐藏在地下，通常是藏在其他动物的洞穴里，这是一个“土豚”修建的隐蔽所，大小合适，而且温度稳定，白天凉爽，晚上暖和。
母“油猪”只有四个乳头，因此幼崽很少，作为人工饲养的肉猪并不合适，但是在大草原上放养“油猪”，还是完全可以的，但在这个阶段，幼崽还太弱小，不能放它出来四处乱跑，目前“油猪”在“土豚”的育儿室里，还挺安全，不会被捕杀作为烤乳猪，别列在菜单上，不过烤乳“油猪”倒像是一道稀罕菜，情况不论是好是坏，野猪崽的数量总是够人类吃的，似乎还没出现过短缺。
我们中国也是养猪大国，有100多个品种呢。小香猪调皮又可爱、杂交的特种野猪保有了相当的野性。
如果第一批野猪没有被驯化成功，那么文明和探索的历史可能会重写，猪的足迹遍布全球，猪跟随人类从亚洲到太平洋，在最荒凉的岛屿上定居下来，猪随着哥伦布西进，猪到达了美洲以及世界上的各个角落，成为了人们的财富。
