绍兴的风味小吃有孟大茂香糕、五香豆腐干、方糕、条头糕、松糕等。其中孟大茂香糕已有200多年历史，以香、脆、甜、不腻口、营养丰富占绍兴食品鳌头。麻雪蛋包由芝麻、鸡蛋、白糖等原料精制而成，色泽透明，皮薄如纸，香味浓郁。不少去绍兴的国内外游客，食后争相购买带回，让家人共享口福。
绍兴小吃
传统食品类：孟大茂香糕、越味茴香豆、长塘角笋、糟鸡、越鸡、腐乳；
霉系列：如霉干菜、霉千张、霉毛豆、霉苋菜梗；
酱系列：酱鸡、酱鸭、酱菜等产品；
现代食品类：银丝米面、中华鳖、珍珠粉；
醉系列：如醉虾、醉鸡、醉鱼干等产品.
香糕,霉干菜,臭豆腐,豆腐乳,笋干,绍兴花雕,绍兴黄酒,茴香豆
