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坏血病是因为人体缺少什么?

王朝干货·作者佚名  2011-12-16
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缺VC(维生素C)

坏血病是因维生素C缺乏所致的营养性疾患,最易见于8个月-2岁的人工喂养幼儿,成人罕见。

由于维生素C在体内起着细胞内氧化和还原过程中的触媒作用;维生素C缺乏时,毛细血管的内皮细胞间质缺乏粘合质,故毛细血管的脆性和通透性明显增加,可引起广泛出血,常发生于四肢肌肉、关节囊、骨膜下和齿龈等处。

骨骼的主要改变是由于细胞活动力障碍,不能形成软骨基质和成骨基质或骨样组织;而一些非细胞性的活动如骨骺板钙质的沉着、骨皮质和松质的内吸收并无影响,因此,已钙化的骨骺板厚度异常增加,骨皮质和松质侧普遍性疏松萎缩。

[临床表现]

四肢肌肉尤其在关节附近常有出血现象,牙龈出血亦不少。患肢少动,触之即痛,呈假性麻痹状态。症状通常首先出现在生长最迅速和最活动的软骨内骨形成的部位,如膝、肩、踝、腕关节和肋骨端。髋关节和肘关节极少累及。

[影像学表现]

1.腕、踝、肱骨及股骨远端为易显示坏血病的部位。在干骺端,软骨细胞增生减少,先期钙化带处钙盐继续沉着,而在骨干侧的吸收又减少或停止,因此钙盐堆集。在X线片上呈一增宽、致密的钙化带,常不规则。由于骨质不良,实际上不是坚固而是脆弱。

2.在骨干侧,由于已钙化的软骨不能正常成骨.而为纤维组织代替,呈一透亮的明显骨小梁缺损带,称为坏血病带。它连同增宽而脆弱的先期钙化带成为最脆弱的区域,当病变明显时,常易引起先期钙化带的碎裂折断,以及坏血病带软骨的骨折,并可伴骨骺分离。

3.干骺端周缘处,先期钙化带骨干侧松质骨和皮质骨的缺损区称为角征,反映该处骨小梁及皮质萎缩、消失,为坏血病的特有征象,常见于胫骨近端。

4.当增厚的先期钙化带横向延伸、突出干骺端边缘时所形成的骨刺称为侧刺,亦为坏血病的特征。

5.普遍的骨质稀疏可非常明显,骨密度明显减低,骨小梁稀少不清,但如能见到,则比佝偻病边缘清晰。骨皮质变薄,如同铅笔所勾轮廓。

6.骨膜下出血可使骨膜与皮质分离,常见于干骺区,开始为周围软组织肿胀,其后则出现钙化。

7.恢复期时,骨骼密度及骨小梁渐恢复正常,增厚的先期钙化带和坏血病带也渐变细,以至恢复正常结构。

坏血病

坏血病是由于长期缺乏维生素C(ascorbic acid,抗坏血酸)所引起的周身性疾病,现时一般少见,但在缺少青菜、水果的北方牧区,或城、乡对人工喂养儿忽视辅食补充,特别在农村边远地区,仍因喂养不当而致发病。

主要有角化性毛囊丘疹、牙龈炎和出血等症状。

坏血病的主要临床表现:早期有倦怠,食欲不振,烦躁或抑郁,随后出现毛囊角化、齿龈炎和广泛出血症状。毛囊角化多见于前臂伸侧、腹部及大腿部,形成角栓,毛发卷于毛囊内,称为螺旋状毛发,皮肤亦干燥,类似维生素A缺乏病;齿龈炎表现为齿龈肿胀、发红、出血,牙齿松动,可因牙龈萎缩,牙槽坏死而脱落,常伴有口臭;皮肤出现瘀点或瘀斑,开始在毛囊周围,后波及大腿和小腿处,在撞击和受压处易发生带状或点状瘀点或瘀斑。如有创伤,其伤口愈口缓慢,常伴有继发感染和出血。本病患者毛细血管脆性试验阴性。

本病的治疗是多食新鲜水果和绿叶蔬菜,补充维生素C。因维生素C是一种水溶性维生素,性质不稳定,在储存、烹调中易被破坏,所以食用时以新鲜,未加工的生菜为宜。亦可直接食用维生素C,轻者100~500mg/日,重者600~900mg/日,吸收困难者可肌肉注射或静脉滴注。

18世纪的水手们在航海时通常饮用朗姆酒,但一位名叫詹姆斯林德的苏格兰海军医生,让水手们在海上航行时饮用另一种饮料----柠檬汁。林德做了海军的船上医生后,当时许多水手患了坏血病,特别是长途航行时更容易得这种病。这种疾病当时被称为”海上瘟疫”,会引起牙龈、皮肤及关节等部位出血。当时人们已经知道,为了保持健康,需要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及矿物盐的均衡饮食。为了保证新鲜食物的供应,出海时人们常带上动物,而不带水果和蔬菜,因为后者容易在途中烂掉。

林德怀疑坏血病是由于海上有限的饮食条件造成的,他系统地研究了治疗坏血病的方法。他把所有患坏血病的船员分为几个小组吃不同配方的饮食,每一测试过程为14天。他发现吃柠檬和橘子的一组仅6天后病情就有了显著的好转。

左图: 柑橘是维生素C的重要来源,对健康、均衡的饮食极为重要。

1754年,林德发表了他的研究成果,但船长并没有很快照他的建议去做,科学家也没有很快继续研究他的后来称为”维生素”的东西。

在18世纪70年代南太平洋的远途航行中,库克船长让他的船员吃水果。在30年内,118名水手中只有1名水手死于坏血病。到了1795年,所有英国的水手们按规定必须每天饮用酸橙汁,由此他们被戏称为”酸橙佬”而闻名于世。

缺VC(维生素C)

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