怎样储存栗子？

储存栗子要保持湿润，要避免风吹日晒。一般用以下方法进行储存：

（1）在预备储存栗子的容器底部垫上15～20厘米厚的土，再放入栗子，上面覆盖10厘米厚的湿润沙土（沙土不能过湿，否则栗子会腐烂），盖严即可。

（2）将栗子煮熟晒干是一种即简便又能久存的好方法，但这样储存的栗子只能用于制粉食用，不能再糖炒或再加工。

（3）将栗子倒入四壁放满槲叶的篮或筐内，上面覆盖槲叶，也可进行储存。

无论采用以上哪种方法，都不可使栗子浸水。

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