把沙土倒进水里一搅就混沌了!
馄饨馅料的作法跟饺子一样,不同之处就是造型和汤,饺子皮是圆的,而馄饨皮要做成梯形再包。煮好后在汤里散上葱花香菜和鸡丝。
主要是做馅,可以用青菜、肉;也可以用芹菜、肉等。先把菜洗了,用开水氽一下,把菜剁碎,和搅碎的肉拌在一起,加佐料(油、盐、葱、姜、料酒等),搅拌均匀。
买点馄饨皮,把适量肉放在皮子上,卷起肉馅,捏紧(不然会漏水)
最后,煮。等馄饨浮上水面再等一会就可以吃了
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把沙土倒进水里一搅就混沌了!
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主要是做馅,可以用青菜、肉;也可以用芹菜、肉等。先把菜洗了,用开水氽一下,把菜剁碎,和搅碎的肉拌在一起,加佐料(油、盐、葱、姜、料酒等),搅拌均匀。
买点馄饨皮,把适量肉放在皮子上,卷起肉馅,捏紧(不然会漏水)
最后,煮。等馄饨浮上水面再等一会就可以吃了