将绿豆或黄豆放在水里浸泡至发出一点点牙的时候,就将它捞起后放在会渗水的箩框内,放法是;先铺上一层稻草约两寸厚,然后再将发了牙的豆子均匀的撒在稻草上,后再在豆子上面铺上一层三至四寸厚的稻草放在没有日照的室内,然后每天早午晚往上面浇水即可,待豆牙长出稻草面时就可以清理干净稻草后选出豆牙了,你想要豆牙长多长,就在上面铺多厚的稻草。
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