当然能吃
芜菁消除胀气，保护眼睛
剧情：蔓菁是芜菁的别名，又称做大头菜，在剧中被用来作为安胎料理。芜菁做粥可以滋补元气，让身体放松；做酱菜则可减轻孕吐不适。长今为娘娘做的安胎料理中，便将熬煮多遍的芜菁沥干磨粉，掺入粥中熬煮，芜菁叶则榨汁拌粥服用，一点也不浪费。
营养分析：个头娇小带着鲜艳红皮的芜菁，长相类似萝卜，以中药学来说，芜菁有清除湿热、利尿及消除胀气效果，很适合当做孕妇食补。可以抵御酷寒的芜菁，在中
国古称疙瘩菜或诸葛菜，相传三国时期诸葛亮在荆州大量种植从头到尾都可以吃的芜菁，解决了庞大军粮的困扰。
耐寒的芜菁也具有超过一般植物10倍之多的抗氧化能力，芜菁化学结构式中有10个双键紧密连结，抵御外敌的能力明显比其他只有一个双键的植物要强上10倍。近来美国一份研究报告显示，食物含叶黄素及玉米黄素量（对眼睛好的营养素），芜菁叶名列前茅，紧追在菠菜和甘蓝之后，比红萝卜要多出12倍之多。喜爱美食的北宋文学家苏东坡，有道出名的东坡羹，就是将大白菜、芜菁、萝卜等加上生米去煮，类似什锦蔬菜粥的做法，很受欢迎。和其营养价值及作用相似的是白萝卜。
怎么吃最健康：最好连叶子一起吃，腌渍、煮汤都是不错的做法。
当然能吃
芜菁消除胀气，保护眼睛
剧情：蔓菁是芜菁的别名，又称做大头菜，在剧中被用来作为安胎料理。芜菁做粥可以滋补元气，让身体放松；做酱菜则可减轻孕吐不适。长今为娘娘做的安胎料理中，便将熬煮多遍的芜菁沥干磨粉，掺入粥中熬煮，芜菁叶则榨汁拌粥服用，一点也不浪费。
营养分析：个头娇小带着鲜艳红皮的芜菁，长相类似萝卜，以中药学来说，芜菁有清除湿热、利尿及消除胀气效果，很适合当做孕妇食补。可以抵御酷寒的芜菁，在中
国古称疙瘩菜或诸葛菜，相传三国时期诸葛亮在荆州大量种植从头到尾都可以吃的芜菁，解决了庞大军粮的困扰。
耐寒的芜菁也具有超过一般植物10倍之多的抗氧化能力，芜菁化学结构式中有10个双键紧密连结，抵御外敌的能力明显比其他只有一个双键的植物要强上10倍。近来美国一份研究报告显示，食物含叶黄素及玉米黄素量（对眼睛好的营养素），芜菁叶名列前茅，紧追在菠菜和甘蓝之后，比红萝卜要多出12倍之多。喜爱美食的北宋文学家苏东坡，有道出名的东坡羹，就是将大白菜、芜菁、萝卜等加上生米去煮，类似什锦蔬菜粥的做法，很受欢迎。和其营养价值及作用相似的是白萝卜。
