大蒜为香辛蔬菜，是四辣蔬菜（大葱、大蒜、生姜、辣椒）之一。据《本草纲目》记载，大蒜有“散痈肿、除风邪、消毒气、出风湿、疗疮癣、健脾胃、治肾气、治霍乱、解瘟疫”等功能。大蒜含植物杀菌素，对多种病菌有抑制和杀菌作用，可以治疗痢疾、肠炎等疾病。冬吃醋蒜能预防脑膜炎，糖蒜对高血压、哮喘、慢性支气管炎有疗效。大蒜可杀灭流感、流行性热病的病毒，能使这些病得到预防。大蒜可分杂交蒜、白皮蒜、四六瓣。大蒜可加工成大蒜片、大蒜粉、蒜泥、蒜油；大蒜规格分为5.0CM以上、5.5CM以上、6.0CM以上6.5CM以上；大蒜的包装有纸箱和网袋两种。莱芜大蒜有着多年的种植历史，我司有着多年的出口经验，出口过孟加拉、波兰、日本、马来西亚、巴基斯坦、新西兰、尼日利亚、爱尔兰等国家。
参考资料：http://www.qycgw.com/products/2004/***********_2950.htm
