《三国志》
晋朝时期陈寿所著的《三国志-吴书》记载，三国时期吴国的亡国之君孙皓是一位十分荒唐无道的昏君，整日以酒为乐，而且酒德很差，每回宴请群臣的时候，一定要把大家灌至酩酊大醉方才罢休，他规定，每人一次最少要喝七升酒，把大臣们搞得提起出席他举行的宴会就胆战心惊。
孙皓的臣子中有一位叫做韦曜的大臣，酒量较小，一次最多只能喝下两升酒，经常被弄得不胜酒力，洋相百出。孙皓看到韦曜这样，不知是怜惜他，还是怕他闹出事情，煞了酒宴的风景，竟然格外开恩，让侍从暗中把给韦曜的酒换成茶水，使他免于一醉，从此，“以茶代酒”就成了那些不胜酒力的人们逃避喝酒的一个方法，传于后世，
