醋有软化的效果,而正好鱼刺遇到醋会变软.
鱼骨梗喉在日常生活中屡见不鲜，尤其是反应迟钝的老年人易发生鱼骨梗住咽部。 发生鱼刺梗喉后，往往有咽喉部异物梗塞、刺 痛不适及吞咽不便的感觉。如果是小的异物刺于声带处，可引起声音嘶哑、咳嗽等症状：
如是较大的鱼骨硬塞喉部时。可引起呼吸困难还紫绀，甚至因窒息危及生命。 发生鱼骨梗喉，可采用如下万法：轻轻咳几声，利用气管里冲出来的空气压力，使刺得较浅的鱼骨咳出来；用几粒高粱饴糖，放在嘴里咀嚼，有了粘性轻轻咽下，利用饴糖的粘性把鱼骨粘住吞下肚里；喝少量米醋以软化鱼刺；在光亮处张大口腔，如果是口咽部、扁桃 体上之鱼刺一般可以看到，可用洁净的镊子 取出。如若看不清鱼刺而症状仍存在者，应 及时去医院请五官科医生处理。鱼刺梗喉，切忌用饭团、馒头、韭菜等食 物去强咽，企图将其吞下，否则会引起咽喉部继发损伤，或者进入食道刺伤、擦伤及刺人食 道壁，给去除异物造成困难和危险
醋可将鱼刺溶解
鱼刺卡喉时，不宜喝醋，因醋不仅不能排除卡喉的鱼刺，还会引起黏膜烧伤、气管水肿等。更不能用大口干咽饭团或镘头的方法，试图将鱼刺推压下去。这样做虽然细软的鱼刺可能侥幸被推入胃内，但对大而坚硬的鱼刺骨就非常危险，鱼刺可能由些被推向深部，刺破食管大血管，造成严重后果
因为鱼刺的主要成分是无机盐（例如钙），而醋能将无机盐溶解，使鱼刺变得松软。正因为如此，才有人在煮骨头汤时放点醋，也是为了加快骨头中钙的溶解，使骨头中的钙溶解在汤中。
醋能软化鱼刺
喝少量米醋以软化鱼刺
