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什锦菜是什么菜呀?

王朝干货·作者佚名  2011-12-22
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什锦菜是由5--7种素菜组成的.选用的素菜根据季节不同而有变化,.夏天和秋天多选时令鲜菜.冬天和春天多选菌类配点鲜菜.

参考资料：||

由清一色的素菜构成：胡萝卜、青萝卜、白萝卜、香菇、金针菜、木耳、猴头菇、千张、茶干、青蒜

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