保持一定湿度，用微波炉热2-3分钟即可和新做的一样。
既然已经是陈饭了，要想使其变成完整意义上的新鲜米饭实际上已经不可能了。不过，要想去除其陈饭的味道倒还是有办法。记得当年在农村插队的时候，有一次因为出去“串队”，在外面呆了几天，等回到自己所在的生产队的时候，出门前没吃完的饭已经有些“馊”了。因为那时候粮食比较紧张，实在舍不得将其倒掉，就将那些饭重新倒进锅里，并加入水、食盐和加工红烧肉所用的香料，用大火烧开后，继续用小火煮20～30分钟左右，结果，还没等那后来被称作“红烧饭”的饭凉凉，就被知青们你一碗我一碗的一抢而光。而且，其后也并没有人因为吃了那原来已经搜了的饭而闹肚子的。当然，这种知青时代的“挽救”方法，在条件已经大大改善了的今天，完全可以改用鸡汤之类的“高汤”煮“烫饭”的方式所代替。不过需要声明的是：肠胃比较娇气者，最好还是不要冒险食用，否则可能就医所用的花费比将陈饭倒掉所损失的费用还大，那就得不偿失了。
基本是无力回天，你也真扣啊，少下一点米不就得了，这就叫“早知如此，何必当初啊 ”想你不会过日子………………
哎呀……
让时光倒流吧
陈饭怎样变成鲜米饭
根据隔餐剩饭数量多少，取开水适量，至少要能淹没容器中的陈饭，加入适量食盐溶化成淡盐水，加入陈饭使之吸收一分钟，然后将淡盐水放入锅中，陈饭放在蒸架上蒸十分钟即可，这样蒸出来的陈饭，和新鲜米饭没有什么差别。
