为什么有淡水鱼和盐水鱼之分?

淡水鱼就是在湖里或江河里生长的鱼

盐水鱼我们这里叫海水鱼,自然就是在海里生长的鱼了

一般做淡水鱼有土腥味,像鲤鱼草鱼等

海水鱼就没有那股怪味

其实做好了一样鲜美,一样营养

因为我们生活的地球上既有咸的海，还有淡水的湖泊、江河等。生活在海里的鱼就叫咸水鱼，生活在咸水中是有渗透压的，就像我们人不能泡在海水里很长时间，时间长了，皮肤会皱缩。所以海水中的鱼的皮肤构造与生活在淡水中的鱼不同，它会有选择的吸收~

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