孜然烤鱼
罗马牛肚包
蔬菜烤串
小朋友在烘焙坊里学手艺
定制款蛋糕
泰国小米椒涂鸡翅 猪肚包进意大利面皮
俗话说，技多不压身。搁在餐饮界，差不多就是多元化经营、各种创新尝试的意思。因此，便有了烹饪手法上的中西合璧、餐厅经营范围的跨界以及各类食材的混搭。
本周新店榜，三家新店各有各的混搭。关键的是，舌粉们最爱的百元代金券，继续免费大放送。赶快来抢！见习记者 夏维
猫下去计划 喵星人的创意西式快炒餐厅
四眼井半山腰开了家西餐厅，名叫猫下去计划。女主厨cindy很厉害，曾求学于意大利知名厨师学校，拜米其林三星大师为师，擅长意大利菜。
回国后，cindy将中式的快炒法和西式的烤、腌等相结合，名曰：中西合璧的创意西式快炒。用这种手法做出来的猫咪南瓜色拉，颇受欢迎，老板宣称几乎99%的人会喜欢。它的做法是：刷有秘制酱的老南瓜烤熟后打碎，再淋酱汁；搭配罗马生菜、小萝卜和苦芹，口感苦、甜、咸，极富层次感。
罗马牛肚包也是招牌。新鲜牛肚和各种蔬菜、香料一起炖熟，包裹上意大利面皮，刷橄榄油、撒芝麻，放烤箱里一烤，微甜微辣。提前预订，有机会尝到老板娘亲手做的樱花慕斯，每天限量20块。
店中有6只可爱的猫咪。angela是英短属高冷公主型，折耳小糯米则属于呆萌型，其他还有加菲、蓝猫等。它们单独待在一个活动区域，与用餐区分开，爱猫的人可进去玩耍。
地址：四眼井256号
舌粉福利：价值100元代金券及特色西班牙特调水果酒，共20份
原始部落 挑战变态辣全单打4折
原始部落的整体风格，时尚与部落元素相混搭，通透落地玻璃可瞧见外面的风景。主打烧烤与烤鱼，每张桌子的边上都镶嵌着自动翻转烤台，食客可让师傅烤好食材端上桌，也可diy。
烤串当天采购，有海鲜、蔬菜、肉类等品种，搭配孜然、辣椒、香油等烤料；烤鱼则有鲶鱼、鲈鱼等。最经典的当数农夫烤鱼，用农夫山泉水配上猪筒骨、土鸡熬制成高汤底料，搭配枸杞、红枣等，鱼则约重2斤8两，肉质新鲜。
店内有这么一个传统：吃三星级辣的黯然销魂翅时，能做到面无表情，即可全单打4折。不过，泰国小米椒打成粉，拌上辣油，涂在鸡翅上，可没那么好挑战，据说目前尚无一人成功。
每周，原始部落都要举办各种活动，譬如动物服装的模特走秀、西班牙少年足球队跳舞。7月18日，店内有全场5折的活动，届时大批美女现场助阵哦。
地址：浙商财富中心地下商业103室
舌粉福利：价值100元代金券1张，共20张
莲咖啡（婺江路店） 喝咖啡玩烘焙学花艺
莲咖啡（婺江路店）不久前整改后，全新营业。店主星芳将店内空间分成三块：咖啡馆、花艺区和烘焙坊，这几乎符合了大多数女性对于开店的幻想。星芳的丈夫是日本人，她也曾在那里生活过7年。
咖啡豆，都是店里烘焙过的，手冲手艺则源自日本老师。与意式咖啡机压出的咖啡不同，日式手冲咖啡从漏斗里一滴滴出来，口感更为细腻。
烘焙房，叫作kokoro洋菓子工房，做的都是纯日式风格糕点，每周开设两三次烘焙课。提供私人定制，不过客人得先讲述他们的故事，因为星芳认为最好的食物都是带有感情的，只有听了故事，才能为客人度身制作。
kokoro的提拉米苏很特别，加了两层纯鸡蛋打发的海绵坯，口感微弹不黏腻。新鲜果肉和荔枝蜜制成的荔枝司康，将在近期推出。
地址：诗园弄26号（近婺江路）
舌粉福利：价值112元的舌尖专享套餐（简餐+饮品+甜点），共20份
一周美味之舌粉推荐
fune kitchen 户奈炭烤居酒屋（玉古路庆丰新村1号）
推荐网友：qi_
推荐理由：
老板推荐串烤和烧酒，烤串味道偏日式，好吃。特别要说一下，这家店的酒有一些品种，在别家日料店没得卖。
川流西湖（宝石山下二弄6号）
推荐网友：哈比画花
推荐理由：
招牌黄蛙能吃出辣和鲜味，老板说越煮越香越好吃，果然不错。一楼有串串，可以拿自己想要的，点个鸳鸯锅烫烤串吃，配上秘制酱料，香。
九加宝（延安路205号）
推荐网友：凝瑞堂
推荐理由：
位置就在杭州酒家旁边、湖滨银泰对面，售卖的是手握式汉堡，有白馒头坯、五谷杂粮面包坯、原味面包坯可选，能加入各种荤素菜。价格实惠，才9元。
火头山日料（武林路303号）
推荐网友：guomengzi
推荐理由：
新开店，装修和布置都很有心意，连服务员都是俊男美女。特别喜欢店里的黑人服务员，好认真好卖力。
英尚法式铁板烧（运河上街5楼507号）
推荐网友：小白礁一号
推荐理由：
主打法式铁板烧，备了很多红酒可供选择。店里师傅的手法赞，最喜欢吃那个牛肉粒，八分熟也很嫩。
活动时间：7月17日-19日
参与方式：
1.关注“舌尖上的杭州”（微信号：shejianhz）。
2.回复相应的店名，即有机会获得各商家提供的福利。
回复“猫下去”，可抽取价值100元的代金券1张，及特色西班牙特调水果酒1杯，共20份；回复“莲咖啡”，可抽取价值112元的舌尖专享套餐，共20张；回复“原始部落”，可抽取价值100元的代金券，共20张。
希望本文功挑战变态辣翅 全单打4折 想尝试？来，再送你百元代金券能帮到你。
