
武汉的早点花样很多,但是上班族要找到合适的早餐吃可不是那么容易的。首先是时间,其次是大型的早餐店不是那么密集,街头的早餐卫生状况堪忧,所以还是选择自己在家做吧,健康而且花样多。今天做的这个口味的花卷是多年前在一个早餐店吃到的,估计当时他们正在研究新品,但这个花卷出来后能接受的并不多,再去买已经不做了,只能买到传统的咸花卷。凭着多年记忆中念念不忘的那个味道复制出来了,还真是好吃呢。


方法/步骤
1:主食材备好

2:酵母加水搅拌均匀静置5分钟

3:将酵母水倒进面粉盆内搅拌成絮状

4:揉成光滑的面团

5:发至2倍大

6:大葱剁碎

7:发酵好的面团排气揉圆,取1/2面团擀成2-3毫米的长方形面片

8:撒黑芝麻、大葱末

9:两边都朝中间折

10:折好的面片

11:切成2-3厘米的宽条

12:两片放一起

13:中间用筷子压一下

14:稍拉长一点扭一圈接口处捏紧,醒发20分钟上锅蒸15分钟,关火后3分钟再拿出来。

15:成品图

注意事项
不同品牌面粉吸水量不一样,根据自家面粉吸水量来确定水的用量。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
希望本文不一般的黑芝麻奶香花卷怎么做?能帮到你。