(1)苦杏仁、桃仁、李子仁不能随意食用,食用杏仁必须经过数天浸泡,加热处理除去氰化物后才能食用。
(2)在木薯产区广泛宣传木薯的毒性和去毒办法,使家喻户晓,人人掌握,并教育儿童绝对不能生吃木薯。
(3)木薯去毒的方法是先剥除内皮,因为90%的氢氰酸存在于新鲜的木薯皮内,然后浸泡于水中4-6天,每天换水一次,取出后煮熟,煮时将锅盖打开,使氢氰酸蒸发方能食用。
(4)煮木薯的汤和浸泡木薯的水中含有大量的氢氰酸,切忌食用。
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(1)苦杏仁、桃仁、李子仁不能随意食用,食用杏仁必须经过数天浸泡,加热处理除去氰化物后才能食用。
(2)在木薯产区广泛宣传木薯的毒性和去毒办法,使家喻户晓,人人掌握,并教育儿童绝对不能生吃木薯。
(3)木薯去毒的方法是先剥除内皮,因为90%的氢氰酸存在于新鲜的木薯皮内,然后浸泡于水中4-6天,每天换水一次,取出后煮熟,煮时将锅盖打开,使氢氰酸蒸发方能食用。
(4)煮木薯的汤和浸泡木薯的水中含有大量的氢氰酸,切忌食用。