煮鱼怎么去腥味？？

洗鱼时水里放些盐，煮鱼时放些醋和料酒。

煮鱼时放入料酒,葱,生姜.

放一个西红柿,又好吃又可以去腥味

姜,葱,祘,都能去掉鱼中的腥味.如果是烧汤.最好将鱼在开水中焯一下;

加少量的醋,白酒就可以了,

参考资料：本人经验

可以加葱姜和醋来去腥。放点辣椒味道更棒！！

1在破肚的时候 往鱼肚里吐一口口水 这是民间通用的偏方！

2烧鱼的时候 加少许醋

放一两片拧蒙在旁边一起煮也行.

把鱼内脏里的黑色的东西清理完，在煮的时候可以放入一些料酒

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