叫拿铁，是咖啡没错
它是在沉厚浓郁的ESPRESSO中,加进等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡.有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜、甘美浓郁,就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味.
和卡布奇诺一样,拿铁因为含有多量的牛奶而适合在早晨饮用.意大利人也喜欢拿它来暖胃,搭配早餐用.很多人搞不清楚拿铁,欧蕾之间的关系,其实拿铁是意大利式的年奶咖啡,以机器蒸汽的方式来蒸热牛奶,而欧蕾则是法式咖啡,他们用火将牛奶煮热,口感都是一泒的温润滑美.
拿铁是意大利文“Latte”的译音。
拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品项.它是在沉厚浓郁的ESPRESSO中,加进等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡.有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜\甘美浓郁,就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味.和卡布奇诺一样,拿铁因为含有多量的牛奶而适合在早晨饮用.意大利人也喜欢拿它来暖胃,搭配早餐用.很多人搞不清楚拿铁,欧蕾之间的关系,其实拿铁是意大利式的年奶咖啡,以机器蒸汽的方式来蒸热牛奶,而欧蕾则是法式咖啡,他们用火将牛奶煮热,口感都是一泒的温润滑美.
这些年，白领、小资、BOBO，一波未平一波又起，闹腾多年，已然“臭街”，现在两位“GOOGLE”一下，最时髦的是“拿铁族”了。网络里对这一族群的特点概括如下：不是叛逆者，但坚持自己的生活准则；不是腰缠万贯，但注重享受；不是夜夜笙歌，但喜欢社交，呼朋唤友……拿铁族大部分人生活在大城市中。“花钱并快乐着”是他们消费的核心标准，无论服饰、交通工具、生活用品，都注重品牌，但也会去淘小店。
拿铁们大都受过高等教育，大学毕业是最起码的要求。平时读书，小资和BOBO们以能读懂深奥冷僻的外文原版书为荣，而拿铁们只看喜欢的古典小说、历史文献，还会关心社会调查，而时尚类杂志更是他们与人谈论的信息来源。
拿铁们很爱面子，但不一定讲排场。在酒吧里点一杯酒，或去茶馆喝清茶，沉迷于细节的享受。
拿铁们的语言方式都会相对正式，两眼诚恳地望着对方。谈话中经常夹杂外语单词，说完英文后，会自然地重复一遍中文解释。
拿铁着装随便，但是一种非常刻意的随便，经过精心的搭配，有着极高的时尚造诣。传统观念是精髓。
拿铁们有先锋的一面，装束时尚，言谈前卫、洋化，但他们明确自己喜欢的生活，并且不被他人左右，但同时看重传统里闪光的东西。
比如结婚，小资随时准备离婚变单身，BOBO不知何时结婚，拿铁决定结婚后不分离；小资觉得生育不利身材，BOBO不小心生了孩子却搞不清是谁的，拿铁在35岁前，为孩子规划好一切，根据科学优生法制造Baby。
拿铁们的几个关键词，一是合适，要在合适的时间做合适的事。其次是中立，流行的意见并不重要，听自己的意愿才是对自己好，被前卫青年所全面摒弃的责任、中式道德，却被拿铁们奉为行动的准则。第三个关键词是“适意”，要他们为了挣钱累得面色苍白，办不到；要他们为名牌省吃俭用，不可能。他们认为，人生短短数十年，何苦逼自己走极端。
拿铁主义是一种时尚，其讲求内心与外界融合的观点，非常符合中国传统人格，并具备道家品质。比起小资与BOBO，拿铁更随心所欲些。它有自己的特定物质符号——衬衫、T恤，要选那种棉麻制品的，方便，正式场合也不失身份；吃饭，要风味小吃配自酿酒，不喝难以理解的红酒；住别墅，要住郊区或小镇上成排的；开车，要开家用吉普。
