好吃.苹果最好带皮吃
苹果皮中含有很多生物活性物质，例如：酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。此外，苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。
国外研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。
苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的功效。苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长，具有抗蚀作用，可以保护牙齿。还可以使皮肤白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。
所以建议您在食用苹果时，最好清洗干净后带皮一起吃。(选自《保健生活》)
近日，英国健康专家发出警告，称经常发短信的青少年，其手指很可能会患上重复性劳损。因此，专家建议，对于青少年来说，每次编写短信的时间最多不要超过10分钟。
据英国《每日邮报》8月23日报道，英国特许理疗师协会日前表示，人们在编写短信时，通常习惯用大拇指按压手机上的按键，经常长时间重复这个动作，大拇指会感到酸痛，并会导致肌腱肿胀，从而造成重复性劳损。此外，青少年是发短信的主要人群，其发短信的时间和次数也越来越多。但青少年的骨骼、肌肉都还没发育完全，这个时候若造成损伤，很可能会留下残疾。
此外，随着手机机身越来越小，按键排列越来越密，人们在编写短信时就需要更多地使用细小动作，这样很容易导致大拇指疲劳。因此，长期长时间、有规律地发送短信，很容易让人患上重复性劳损疾病。
不但能吃而且还有高的营养价值．
自己尝尝就知道了.
苹果的皮不但好吃而且有很多益处
选好吃好苹果可以不看医生
王府咨询
加拿大安大略省奎尔埠市联邦农业研究室研究员曹荣最近的研究显示，「一天一个苹果可以不看医生」的西谚确实有其道理，只是人们必须要选对苹果。曹荣的研究报告也指出，吃苹果最好连皮吃，因为使人们身体健康的化学元素大多都在皮中。
曹荣的研究也发现，皮色较深的苹果，皮中所含的抗氧化剂也愈高，对防止老化、癌症、心脏病及高血压等均很有效。
曹荣认为，安大略省盛产的黄红条冬熟苹果或红苹果皮中养份最高。黄红条冬熟苹果皮中的抗氧化剂较果肉中的抗氧化剂高出五倍，红苹果皮中的抗氧化剂则较果肉中的抗氧剂含量高出三倍，因此吃苹果一定要连皮吃。
曹荣指出，苹果中虽然普遍都含有抗氧化剂，但不同种的苹果，其抗氧化剂含量也不同。例如，在北美十分普遍的帝国苹果及麦金塔红苹果抗氧化剂含量就相当低。
苹果中的抗氧化剂事实上是所有化学元素的总称。早期的研究报告曾发现，苹果中的维他命Ｃ事实上在发挥抗氧化作用上的功效很有限。加拿大科学家于是对苹果中的其它化学元素进行研究，并意外地发现苹果中其它化学元素合并后发挥的抗氧化作用相当惊人。
曹荣表示，他及研究小组其它人员今后的工作，将在于发现苹果中的抗氧化剂究竟在人体中会发挥什么样的作用。
两年前，康乃尔大学对人体癌细胞的研究为曹荣提供了相当乐观的希望。康乃尔大学的研究显示，红苹果中的抗氧化剂有效地抑制结直肠癌及肝癌细胞的生长。抑制率分别为三分之一及三分之二。康乃尔大学的研究也证实苹果皮中的抗氧化剂确实比果肉中的抗氧化剂更具功效。
