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家庭作业，帮帮忙 求“九层香茄”的制作方法？

王朝干货·作者佚名  2011-11-30
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菜名:九層香茄 菜式:青菜豆腐

材料: 九層塔：２兩

茄子：２條

調味: 醬油：１大匙

糖：少許

做法: Ａ‧將茄子切成滾刀塊，下油鍋炸成金

黃色，撈起瀝乾油份備用。

Ｂ‧再下鍋加入調味料拌炒至入味，最

後加入九層塔增香即可。

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