医生：我的宝宝感冒发烧了，本想给孩子补充营养，煮点鸡蛋给她吃，可是听人说，孩子发烧最好不要吃鸡蛋。可是鸡蛋的营养好，蛋白质含量高，正好可以补充孩子发烧的营养，为什么就不能给孩子吃呢？
小茉女士：大家知道吃饭后的体温会比吃饭前略有升高，这是食物的特殊动力作用，即食物在消化、转运、代谢及储存的过程的能量消耗引起。各种营养素的特殊动力作用强弱不同，蛋白质最强，其次是碳水化合物，脂肪最弱。如摄入蛋白质时该蛋白质所产生热能的30%因此而消耗，摄入碳水化合物时则少得多，只消耗其产生能量的5%—6%，摄入脂肪消耗最少仅有4%—5%。
由此可见，当孩子发烧时体内热消耗量大，如食用大量蛋白质的鸡蛋，会使体内热耗量增加，使孩子的体温更升高，不利于孩子早日康复。所以家长应在孩子发烧期间多鼓励孩子喝水，补充因发烧丢失的水分，同时多吃水果、蔬菜，饮食清淡易消化。当孩子体温趋于正常时，可以让孩子吃鸡蛋，以补充体内蛋白质的消耗。
,鸡蛋营养全面，人体易吸收，是病后滋补的佳品，但发烧病人不宜吃。因为，鸡蛋的蛋白主要含有卵蛋白和卵球蛋白，是一种完全蛋白质，99％能被人体吸收。进食鸡蛋蛋白后人体会产生“额外”的热量。发烧病人，特别是孩子吃鸡蛋后，能使机体内热量增加，如热量无法散发，如同“火上浇油”，发热会更厉害。所以，发烧病人以不吃鸡蛋为好。发烧病人要多饮水和含盐的清凉饮料，以补充退热出汗失去水分之需。要多吃新鲜蔬菜、水果，少吃蛋白质丰富的食物。
