陈皮牛排 如何做？

原料：牛排200克、陈皮10克，调味品些许。

做法：

①将牛排切成小块，焯水、捞出沥干。

②将陈皮切成很细很细的末子，用醋泡涨、备用。

③起小油锅，将焯过水的牛排煸透，倒入醋汁陈皮末，加一小碗水，用中火炖10分钟，不必炖得太烂，只要熟透就可以了。

④不用勾芡，加入糖和鸡精。放入糖后，陈皮牛排就会呈汁水微稠状，看上去很诱人！

功效：陈皮有祛痰、开胃之效，可用于易患胃胀气孩子的调理。

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