①猪肝100g，枸杞子50g，煮汤食用。 ②猪蹄花生大枣汤：猪蹄两只，花生50g，大枣10枚，共煮熟食。适宜于贫血、血小板减少性紫癜、白细胞减少症患者。 ③山药参枣炖肉：人参6g，山药30g，大枣10枚，瘦猪肉适量，同煮熟食。治再生障碍性贫血。 ④阿胶炖肉：瘦猪肉100g，阿胶10g，加水适量。先炖猪肉，熟后入阿胶炖化，低盐调味，饮汤食肉。治出血性贫血。 ⑤龙眼肉10g，连衣花生米15g，盐适量，煮食。 ⑥黄精15g，紫河车一具(洗净)，炖熟，分数次食用。 ⑦菠菜50g，猪肝100g，煮汤食用。 ⑧鹿肉150g，黄芪50g，大枣50g，共煮熟食用。 ⑨熊掌、大枣、黄芪、当归，共加水煮熟后，食肉喝汤。 ⑩乌鸡肉250g，冬虫夏草10g，共煮熟食用。
黄芪鸡汁粥
功效：益气血，填精髓，适于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。
配料：重1000～1500克的母鸡1只，黄芪15克，大米100克。
制作：将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁，将黄芪煎汁，加入大米100克煮粥。
用法：早、晚趁热服食。
宜忌：感冒发热、外邪未尽者忌服。
肝粥
功效：补肝，养血明目，适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、目昏眼花等症。
配料：猪肝（羊肝、牛肝、鸡肝均可）100～150克，大米100克，葱、姜、油、食盐各适量。
制作：将动物肝洗净切成小块，与大米、葱、姜、油、盐一起入锅，加水约700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。
用法：每日早、晚空腹趁热顿食。
红枣黑木耳汤
功效：清热补血，适用于贫血患者。
配料：黑木耳15克，红枣15个。
制作：将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中，加水和适量冰糖，再将碗放置蒸锅中，蒸1小时。
用法：每日服2次，吃木耳、红枣，喝汤。
荔枝干大枣
功效：补气血，适用于失血性贫血。
配料：荔枝干、大枣各7枚。
制作：将荔枝干与大枣共煎水。
用法：每日服1剂，分2次服。
豆腐猪血汤
功效：补血，适用于产后妇女贫血。
配料：豆腐250克，猪血（羊血、牛血也可）400克，大枣10枚。
制作：将大枣洗净，与豆腐、猪血同放入锅中，加适量水，煎煮成汤。
用法：饮汤，食枣。15日为1疗程。
