外购馄饨皮, 切去边角, 使呈圆形;备好自己喜爱的饺子馅, 适当多加点油、水, 使馅略稀一些, 以保可口;然后包成烧麦 状, 将面皮上部稍稍捏紧, 收拢呈花瓣状, 放笼屉上蒸10分钟即成. 此法经济实惠且烧麦鲜美可口. 切下的馄...
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