鸭梨2个洗净去核切成1厘米见方块苹果2个去皮去核切成1厘米见方快,桔子或广柑去皮去核切成小方块;小瓶荔枝罐头1瓶,加入1000克凉水,用砂锅煮开15分钟后,加入25克琼脂,再煮5分钟后加入冰糖50克即成。待凉后倒入瓷盆中,加盖保鲜纸,放入冰箱冷藏室,随吃随取。
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