人们都希望自己家里的水仙能在元旦、春节期间开花，以便美化节日环境，点缀节日气氛，使家庭洋溢融融春意。怎样才能使水仙按照自己的愿望开花呢？
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水仙水养的最佳温度是摄氏12-20℃，经过40-45天水养，即可吐芯开花。要使水仙按时开花，关键在于对培养时间、温度、光照、给水等进行调节。
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如果想使水仙在元旦期间开花，水养日期应在11月15日前后两三天。想使水仙在春节期间开花则要看“立春”在什么时候，若“立春”在农历年终，可在春节前31-33天进行水养；年外“立春”的话，则在春节前34-37天水养。如果水养前没有进行切割加工，开花期会推迟几日。水养期间，每隔几天须换水一次，日照时间不要超过4小时，这样定会按时开花。
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倘若气温出现变化不能如期开花，或节日临近，花事未到，可以设法补救。即在盆中添加适度的温水，多晒太阳，夜间放在厨房适当增温；或在四周用塑料薄膜围裹，再用灯光（60瓦电灯，灯泡距叶50厘米）照射。经过两夜灯光照射，再给叶、花喷些水，就能在预定的时间开花。
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若节日未到而水仙提前放苞吐香，可多换冷水，放在室外降温（注意防止受冻），以推迟开花日期。
在正常的生长条件下，掌握切刻水仙花球茎（还是鳞茎）的技术是控制开花时间的关键因素。
