维生素E具有抗氧化作用，许多美国人都坚持服用。但近日发表的一份研究报告说，吃维生素E补充剂可能不但无益，甚至还有害健康。
研究人员米勒博士说，在一些情况下，服用大剂量维生素E补充剂的人可能会更早死去，其中原因目前还不清楚。他说：“很多人以为吃维生素E可以长寿，但我们的研究不支持这一观点。”
米勒和其同事重新分析了近10年来关于维生素E与健康之间关系的19次研究。在历时三年的分析过程中，他们调查了13.6万在北美、欧洲和中国生活的老年人。结果发现，那些每天服用维生素E补充剂在200国际单位或以上的人比不服用补充剂的人死亡率高5%。
米勒说，不可小看这5%，因为25%的美国成年人有服用维生素E补充剂的习惯，其中又有三分之二的人服用剂量超过400国际单位。米勒说，坚果、食用油、全麦食品和绿叶菜中都富含维生素E，人们完全可以从饮食中获得足够的维生素E，没必要去吃补充剂。
维生素E一直被认为可以抵制不稳定自由基分子的氧化作用。但米勒发现，维生素E只有在低剂量的情况下才具有抗氧化作用，高剂量反而会促进氧化，并抑止体内原有的抗氧化物质发挥作用。
但美国营养品行业协会却对这份研究报告提出了批评。该组织的约翰哈斯考克说：“这份报告不过是想成为报刊头条，它毫无价值，是灾难性的科学误导。”(记者 丁山)
何谓国际单位？
在非处方药中有些药物用“国际单位”(IU)作为计量，如维生素类药品。之所以不用毫克、毫升等作为计量，是因为这些药物尚无纯品，用重量或体积单位表示不能反映出其内在有效成分的真实含量。
参考资料：国际在线－世界新闻报
