我觉得应该先拿出来自然解冻一下,这样吃起来才不会有夹生的感觉
煮汤圆的水一定要多,等水开了后放入汤圆,轻轻搅动一下,防止粘底,水再开就倒碗冷水下去,第三次水开后要转小火,等汤圆全部浮起了,就是完全熟了而且外面也不会烂.
先把水煲滚,然后再加一点冷水进去接着马上把肉汤圆放进去煮。这样就不容易煮烂啦!
参考资料:自身经验
先解冻
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参考资料:自身经验
先解冻