水果味美，营养丰富，但是，并非多多益善，过食或暴食水果，同样会惹病上身。吃水果有8忌：
忌不清洗、不削皮。一般说来，水果在生长的过程中与其它农作物一样会产生病虫害，喷洒农药是杀虫除害的措施之一，再加上水果在包装的过程中要做防腐处理，因此，不清洗、不削皮有可能引发急性肠胃炎等食物中毒现象；
忌用酒精消毒。无论是工业酒精还是医用酒精都是不可食用的；
冠心病人忌多吃。冠心病人水果吃得太多，会增加心脏的负担，容易诱发冠心病；
忌饭后立即吃。有人认为饭后立即吃水果有助消化，其实这种说法是错误的；
未熟的水果忌放入冰箱保存。把未熟的水果放入冰箱中存放，不利于水果的熟化，且会产生一些不利于人体健康的毒素；
吃水果后忌不漱口。有人认为水果不像肉食等食品一样易于在口腔内腐化，便不漱口。殊不知，水果中的糖分一样容易在口腔内孳生细菌，影响口腔卫生和健康；
老年人忌多吃水果罐头。水果罐头在加工的过程中，都添加了一定量的食用防腐剂，这些人工合成的食用防腐剂吃多了，无疑对人体健康是有害的。再加上老年人消化系统的功能退化，更加不宜过多食用水果罐头；
忌用果味维生素C代替水果。新鲜的水果不仅仅含有丰富的维生素，而且含有铁、锌、钙等人体必须的营养元素和碳水化合物，而这些营养元素是果味维生素中所没有的。 （肖 琳）
