据新华社电 国家首席兽医师、农业部兽医局局长贾幼陵30日表示，上世纪80年代是我国狂犬病流行高峰期，此后由于对犬实行免疫和扑杀等措施，疫情逐渐减少。近几年随着犬养殖数量增加，狂犬病疫情呈上升趋势。
患病动物肉禁止食用
贾幼陵介绍，狂犬病是由狂犬病毒引起的主要侵犯中枢神经系统的人畜共患烈性
传染病。所有温血动物都可感染狂犬病，但敏感程度不一，哺乳类动物最为敏感。在自然界中狂犬病曾见于家犬、野犬、猫、狼、狐狸、豺、獾、猪、牛、羊、马、骆驼、熊、鹿、象、野兔、松鼠、鼬鼠等动物。鸡、鸭、鹅、孔雀等也可以感染狂犬病，但疾病的发展过程较慢。人对狂犬病也易感染。由于犬与人接触密切，患狂犬病的犬或带狂犬病毒的犬，对人的危害最大。
他说，患狂犬病动物的肉煮熟后，狂犬病毒即可被杀死，但这并不意味着食用患有狂犬病的动物肉是安全的。在屠宰加工过程中，病毒可经伤口，甚至不易观察到的细小伤口感染发病。因此要禁止宰杀、食用患狂犬病动物及死亡动物。农业部对此已制定下发了《病死动物处置技术规范》。
防控狂犬病关键在预防
贾幼陵表示，防控狂犬病，关键是要做好犬的狂犬病预防。一是实行登记许可制度，进一步加强对城市和农村养犬管理，及时捕捉无主犬，防止犬咬伤人。二是对所有的犬实施狂犬病强制性免疫接种，建立免疫档案。三是加强产地检疫和流通环节的检疫监管，严格限制疫区犬进入非疫区。四是及时捕杀处理病犬，对被病犬咬伤的动物也应该捕杀并做无害化处理。五是加强狂犬病防控知识宣传工作。
