食物嵌塞由多方面因素造成，如拔牙后未能及时修复而导致邻牙向缺牙间隙倾斜或对颌牙下垂(或挺出)、牙齿边缘嵴高度不一致、有邻面龋等原因。要解决吃东西时塞牙的问题可进行选磨法治疗。
首先要重建食物溢出沟，将发育沟加深、加宽，形成食物的溢出道。适用于牙合面磨损严重而使原有的溢出沟消失所引起的食物嵌塞。再者要恢复牙尖的生理外形。磨牙有磨损时，形成高陡锐利牙尖，造成对颌牙齿的食物嵌塞，使牙合面成为平台状。应用石轮将高陡的牙尖磨低，并形成相应的颊(舌)沟，还应减小牙合面的颊舌径，重新磨牙尖外形，恢复牙齿的球面外形，磨圆牙面时应注意勿降低牙尖的高度。此外，还要恢复和调整边缘嵴，边缘嵴高度不一致，会造成食物嵌塞。调磨后以恢复边缘嵴或使相邻两牙的边缘嵴高度一致，但要有一定的限度。应恢复外展隙，以防止食物嵌塞。
食物嵌塞的选磨只是对一部分垂直嵌塞者有效，且易复发，对一些严重的牙齿排列不齐等水平嵌塞则无效。
