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青菜除了清炒，还能做别的吗？

王朝干货·作者佚名  2011-11-27
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烧汤喝阿

还能把青菜打成菜汁，拌在面粉里，做成面条。

青菜的制作方法挺多，除了清炒，小青菜可以煲汤，可以做馅心，也可以油炸成酥菜心，大一点的靑菜可以去叶后光菜梗炒，如芝麻菜梗，肉丝菜梗，开洋菜梗等，也可以用菜梗切大段烧糖醋菜梗(勾芡)，酸辣菜梗(不勾芡)等，反正，随心所欲，随你的口味，各种烧法都可以。

做汤,拌凉菜.

做青菜卷

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