青菜除了清炒,还能做别的吗?

王朝干货·作者佚名  2011-11-27
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烧汤喝阿

还能把青菜打成菜汁,拌在面粉里,做成面条。

青菜的制作方法挺多,除了清炒,小青菜可以煲汤,可以做馅心,也可以油炸成酥菜心,大一点的靑菜可以去叶后光菜梗炒,如芝麻菜梗,肉丝菜梗,开洋菜梗等,也可以用菜梗切大段烧糖醋菜梗(勾芡),酸辣菜梗(不勾芡)等,反正,随心所欲,随你的口味,各种烧法都可以。

做汤,拌凉菜.

做青菜卷

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