紫罗兰是十字花科紫罗兰属两年生草本,原产欧洲南部。
据希腊神话说:司爱司美的女神维纳斯,因爱人远行,依依惜别,在分手时,止不住掉下泪来。泪珠儿滴在地上,第二年就发芽生枝,开出一朵朵又美又香的花来,这就是紫罗兰。“灵均衣青悲香草,情种应归维纳斯”诗人们把神话咏之于诗。“娟娟一圃紫罗兰,神女当年血泪斑,子卉凋零霜雪里,好花偏自耐孤寒。”
紫罗兰茎直立,有时有分枝,基部稍木质化,高30-60厘米,全株有灰色星状柔毛。叶互生,矩圆形或倒披针形,先端圆钝,基部渐狭,全缘。总状花序,顶生或腋生,花色有紫、紫红、玫红、纯白、淡黄或雪青等,并有微香。花瓣5枚,黄心绿萼,花瓣的下端,透出萼外,构造同其他花不同。花有幽香,用作香料,可制香皂和香水。
紫罗兰叶圆,茎细而柔,虽是草,而隆冬不凋,与松、柏一样挺立不变,并且春秋两季都会开花。
花有单瓣与重瓣两种,重瓣种分为3类:两年生种在秋播种,冬、春开花;一年生种春季播种,夏、秋开花;中间类型既可在早春播种秋季开花,也可以在秋季播种,冬春开花。在上海地区夏季天气酷热,所以上面三种花都只能在秋季播种。
根据紫罗兰植株高度来分,有高茎(40-60厘米)和低茎(30厘米)之别。
紫罗兰重瓣花不结籽,因此,必须从单瓣上采种,播种后,品种好的一般有70%-80%的植株是重瓣花。
我国引种紫罗兰的历史也很长。它性喜冬季温和气候,夏季凉爽气候,冬天能耐-5℃低温,夏季忌酷热气候,在肥沃、湿润以及深厚土壤上生长繁茂。
我国园艺家周瘦鹃一生喜爱花木,亲手培植花木、水石盆景,长年陶醉其间。他爱花,最爱的是紫罗兰,因为紫罗兰最孤洁,花香静远,花能耐冷,因此“一生低首紫罗兰”。他把紫罗兰作为伊人的象征,于是将他所编的杂志定名为《紫罗兰)、<紫花兰片),所写的小品集叫做<紫兰芽)、《紫兰小谱),把苏州园居叫“紫兰小筑”等等。沪、苏、杭等地的商店、理发店也有以“紫罗兰”为名的。
紫罗兰同属花卉的夜香紫罗兰,株高30厘米,花紫色或雪青色,比紫罗兰花小,夜间开花,花很香,原产希腊。