南京风味小吃及名点
秦淮八绝
金陵小吃，历史悠久，品种繁多，自六朝时期流传至今，多达80多个品种。名点小吃有荤有素，甜咸俱有，形态各异，尤其是以秦淮八绝（八道点心）叫绝。前国家副主席荣毅仁在夫子庙品尝秦淮风味小吃后，题写横幅：“小吃好吃”，亦作“吃好吃小”。
第一绝：永和园的黄桥烧饼和开洋干丝
第二绝：蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴
第三绝：六凤居的豆腐涝和葱油饼
第四绝：奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包
第五绝：奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面
第六绝：莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕
第七绝：瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺
第八绝：魁光阁的五香豆和五香蛋
参考资料：http://www.unn.com.cn/GB/channel2/5/65/101/200103/30/49952.html
南京的风味小吃是要到街头去吃的，那些酒店宾馆的东西已经是变种的小吃了，口味品种照顾了各地游客，因为他们是来送银子的。
真正的南京特色是在街摊上，虽然有些不卫生。主要有：
鸭血粉丝汤：早年是鸭血汤，后来开始加粉丝了
小馄饨：这个要晚上在街头小摊上吃，才有风味
活珠子、旺鸡蛋：参见http://ks.cn.yahoo.com/question/?qid=1406032101256回答。
臭干：NND，现在已经变味了，不好吃了，没吃过的可以在街边凑合吃吃。
炒螺丝：比大店里田螺好吃。
龙虾：是深红色的螯虾，现在江淮一带都有吃
还有………想到再补充
秦淮八绝
金陵小吃，历史悠久，品种繁多，自六朝时期流传至今，多达80多个品种。名点小吃有荤有素，甜咸俱有，形态各异，尤其是以秦淮八绝（八道点心）叫绝。前国家副主席荣毅仁在夫子庙品尝秦淮风味小吃后，题写横幅：“小吃好吃”，亦作“吃好吃小”。
第一绝：永和园的黄桥烧饼和开洋干丝
第二绝：蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴
第三绝：六凤居的豆腐涝和葱油饼
第四绝：奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包
第五绝：奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面
第六绝：莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕
第七绝：瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺
第八绝：魁光阁的五香豆和五香蛋
