葡萄柚属于柚类的一个种，可能是柚和橙的天然杂种，1750年首见于拉丁美洲的巴巴多斯岛。
乔木，叶中大而厚，翼叶倒卵形。嫩梢、嫩叶、游果有部分绒毛。花大，白色，有花序。果穗状，中大，单果重可达400-500克。
葡萄柚占世界柑桔栽培面积的1/10以上，其总产量已达400多万吨。美国栽培最多，其产量占世界葡萄柚总产量的83%左右。我国四川在1919-1939年间从国外引人，目前四川、广东、浙江和台湾等省有少量栽培。
葡萄柚的适应性特别强，耐瘠薄，抗耐性，病虫害较少，栽培管理容易，丰产，一般苗产2500公斤左右。
葡萄柚的品种很多，最早栽培的是白肉多核的邓肯葡萄柚，以后又从中选育出大批品种，生产上推广的有邓肯、马叙、汤姆逊、路比红心、星路比等。
葡萄柚的用途甚广，鲜果可食部分在75%以上，有特异风味和解渴生津之效。欧美各国普遍习惯用葡萄柚鲜果作餐后的佐食品。其果实汁多或浓缩果汁制成各种饮料；还可用果汁鉴定马口铁的性能。此外，葡萄柚是很好的杂交育种亲本，又是鉴定柑桔衰退病的指示植物。
