生物工程是应用生物体(包括微生物、动物细胞、植物细胞)或其组成部分(细胞器和酶),在最适条件下,生产有价值产物的生物技术。
生物工程通常有下列几个分支:发酵工程(微生物工程);细胞工程;酶工程;基因工程;生化工程。其中发酵工程占主要位置。
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生物工程是应用生物体(包括微生物、动物细胞、植物细胞)或其组成部分(细胞器和酶),在最适条件下,生产有价值产物的生物技术。
生物工程通常有下列几个分支:发酵工程(微生物工程);细胞工程;酶工程;基因工程;生化工程。其中发酵工程占主要位置。