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为什么沸水沸腾时有气体冒出？而且还翻滚翻滚的？

王朝知道·作者佚名  2009-09-14
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分類: 教育/科學 >> 科學技術
 
參考答案:

沸腾是水的一种汽化现象，当液体温度达到沸点时继续吸热就会沸腾，沸腾时因为液体表面和内部温度都达到了沸点，所以沸腾在液体的表面和内部同时进行，内部的液体汽化产生气泡冒出水面，气泡在上升过程中托起一部分液体，所以液体会翻滚，比较剧烈。

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