听朋友说鸡翅膀的最尖部位有毒,是真的吗?那还能不能吃呢?
參考答案:鸡翅是不含有致癌物质的。
改革开放前,内地人是不大吃鸡翅的,杀鸡时把鸡头鸡脚都丢掉。改革开放后才开始尝试鸡翅鸡脚,集约化生产饲料养的鸡的鸡翅鸡脚营养和鸡肉一样,甚至更好吃,深受消费者的欢迎。但是,除华南外,一般认为鸡屁股是不宜食用的。
提及的关于卤鸡翅尖或者炸翅尖,那就当别论,它们可以说是垃圾食品,翅尖经过卤和炸,其中的确含有某些致癌成分,吃的太多是会产生负作用的。那也不必太害怕,这是一个很长期的过程,稍加注意就可以避免。
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改革开放前,内地人是不大吃鸡翅的,杀鸡时把鸡头鸡脚都丢掉。改革开放后才开始尝试鸡翅鸡脚,集约化生产饲料养的鸡的鸡翅鸡脚营养和鸡肉一样,甚至更好吃,深受消费者的欢迎。但是,除华南外,一般认为鸡屁股是不宜食用的。
提及的关于卤鸡翅尖或者炸翅尖,那就当别论,它们可以说是垃圾食品,翅尖经过卤和炸,其中的确含有某些致癌成分,吃的太多是会产生负作用的。那也不必太害怕,这是一个很长期的过程,稍加注意就可以避免。