为什么有的绿豆汤是绿的,有的是红的???

想煮绿的：

1、烧水

2、水开了以后下绿豆

3、开锅后小火盖锅盖煮大约15分钟

4、让煮好的绿豆汤以最快的速度变凉

5、滤除豆皮和豆沙

想煮红的：

1、凉水放绿豆开火

2、开锅后小火不盖锅盖煮大约15分钟

3、开锅的过程中加入一碗凉水

4、煮好的绿豆汤慢慢变凉

5、滤除豆皮和豆沙

绿豆汤咱也煮两碗，红一碗，绿一碗。

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