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油面筋要洗吗?

王朝知道·作者佚名  2009-10-11
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分類: 生活 >> 美食/烹飪
 
問題描述:

本来不大会烧菜,包装的油面筋买来要洗吗?

还有油面筋烧什么?怎么烧比较好?

參考答案:

油面筋塞肉的做法：

做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末,搅拌拌匀，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。

油面筋用筷子挖个洞，不要太大，用筷子把肉馅塞进去，然后放在铁锅里加点油、水，煮熟，加海天牌生抽、胡椒、少量味精，就可完成。

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