我怎么知道自己能不能吸收牛奶中的乳糖？
參考答案:喝牛奶后常拉肚子就有可能是乳糖不耐症。
乳糖不耐症是常见的营养吸收障碍，许多人吃了大量乳糖后，因无法把乳糖分解成葡萄糖及半乳糖，以致肠内堆积大量短键脂肪酸及氢气，因而出现腹泻、腹胀或腹绞痛等症状。这种现象是一种影响乳糖酵素活性的隐性基因所左右，不会因外界因素而改变，或是企图藉饮食来改变肠道内乳糖酵素的活性，所以乳糖不耐症患者只能以减少乳糖进食量来避免拉肚子。
如果平时牛奶喝得急促且大口，难免造成腹泻；若要避免乳糖不耐症的办法是，喝牛奶慢慢喝，或加两片面包、饼干等，延长胃排空时间，就可以降低腹泻机会。
