锌是人体必不可少的微量元素，还是不少病毒的克星。锌元素能直接抑制病毒增殖，增强机体细胞免疫功能，特别是吞噬病毒细胞的功能。肉类（牛肉、猪肉、肝）、海产品（牡蛎等）、家禽、蛋黄、花生米等的含锌量丰富，平时应该多食。此外，各种豆类、硬果类以及各种种子亦是较好的含锌食品，可供选用。
锌是人体必需的微量元素，对人体有着重要的生理功能。如何判断孩子是否缺锌？
如果锌缺乏会出现临床表现：味觉障碍，引起孩子偏食，厌食或异食；生长发育不良，孩子矮小、瘦弱、秃发；胃肠道疾患，出现腹泻（肠病性肢端皮炎）；皮肤疾病，皮肤出现干燥、炎症、疱疹、皮疹、伤口愈合不良、反复性口腔溃疡；眼科疾患，可出现夜盲；免疫力下降，易感冒、易感染；孩子的认知能力不良，精神不佳，行为障碍等。
通过血液或头发查血锌或发锌是否正常，如果低于正常值。其结果是否正常要根据医院检测方法而定。
将以上两者结合判断为锌缺乏症，可遵照医嘱服锌补充剂（锌的制剂）；如果只是体内的锌营养不足，症状不是很严重，可通过合理营养进行调整。切忌不能乱补锌的制剂。因未锌过量也会带来毒性的问题。锌和任何营养素一样缺乏或过量均会引起人体营养失调，对健康不利。
我国含锌丰富的食物：mg/100g(每100克重食物中含锌的毫克数）
生蚝 71.20 山核桃 12.59 蝎子 26.70
海蛎肉 47.05 猪肝 11.25 马肉 12.26
鲜赤贝 11.58 口蘑 9.04 螺蛳 10.27
牡蛎 9.39 乌梅 7.65 香菇 8.57
蚌肉 8.50 芝麻 6.13 奶络 6.97
小麦胚粉 23.40 黄蘑 5.26 地衣 5.00
膳食中多选择以上食物进行合理搭配，坚持下去就可改善锌营养状况！
