从营养角度讲:
如果长期摄入主食(碳水化合物)过少,会导致机体酸中毒,原因是食物氧化分解后,会生成大量丙酮酸,但由于不能得到进一步的氧化或氧化分解比较慢,都会使机体处于酸中毒状态,对健康极为不利,容易诱发很多重大疾病,给自己埋下隐患。
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