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參考答案:早泄是男子性功能障碍中最常见的病态。何谓早泄?即性交时，刚与女方接触，便发生射精，以致不能进行正常的性交。早泄的发生，原因可分三大类：精神性，功能性，器质性。大多数是由于精神因素所致，或者由于肾元不足，加上精神因素所致。下面推荐几则食疗处方，供读者选择。
韭菜炒羊肝 鲜韭菜150g，生羊肝150g，精盐、味精、料酒、葱花、香油各适量，色拉油50g。将韭菜择洗净，沥干水，切2cm长的段，羊肝洗净，切小薄片，纳碗中，用少许料酒，葱花，精盐拌匀。锅置火上，入底油烧热，投入葱花爆香，下入羊肝炒散，色变白断生时，调入精盐，味梢，放人韭菜段翻炒，淋入香油搅匀即成。佐餐食用。
功效：具有温肾，固精，补肝，明目之功效。主治肾虚阳痿，遗精，早泄等症。
虫草炖老鸭 冬草夏草lOg，老鸭1只 (约重1500)，精盐，味精，姜片，葱段各适量。将老鸭宰杀，褪毛，治净，把虫草放入鸭腹内，放入砂锅中，掺适量清水，放入姜片，葱段，料酒，开锅后去浮沫，移小火炖至鸭肉熟烂后，调入精盐，味精即可食用。
功效：具有补虚损，益肺肾，止咳嗽之功效。主治久咳虚喘，劳嗽痰血，早泄，遗精，阳痿等。
猪肚莲子汤 鲜猪肚1个，莲子lOOg，葱姜水、食醋、料酒、精盐、味精各适量。将猪肚内污物翻洗，再用有食醋，葱姜水，料酒的温水搓揉两遍，洗净；莲子用开水泡软，去心，装入猪肚内，人适量水锅中，小火炖熟烂，调味，分顿食用。
功效：具有温补肾肝之功效。适用于早泄，遗精等。如取杜仲与猪肚同炖食，两方交替食用，其效果更佳。
羊肾山药枸杞汤 羊肾(即羊腰子)4个(约250)，淮山药75g，枸杞子25g，芡实 25g，姜片，精盐适量。先将羊肾撕去外层薄膜，从中间剖开，剔去白色筋物，用清水洗去血污(同时也可减去臊味)，切厚片，再人沸水锅中氽透；淮山药洗净，切片；枸杞去杂质，洗净。砂锅内加适量清水，放入腰片，枸杞，淮山药，芡实，生姜，用大火煮沸后，移小火炖25分钟，加精盐调味即可。佐餐食用。
功效：具有补肾壮阳，益精强体之功效。外感发热，湿热腰痛者不宜服用。
菟丝子猪肉汤 菟丝子75g，瘦猪肉 lOOg，精盐适量。把瘦猪肉洗净，切小片，同菟丝子入适量水锅中，大火烧开，小火炖15分钟，调味，趁热吃肉饮汤。常期食用。
功效：具有补肾同精之功效。适用于肾虚早泄，遗精等症。
雀儿药粥 麻雀4只，粳米75g，五味子粉3g，菟丝子粉2g，枸杞子lOg，姜末、葱花、精盐各适量。将麻雀去毛及内脏，洗净；粳米淘洗净。小火煮成粥，加入以上药末及调味料，略煮片刻即成。
