为什么我的黑芝麻糊不是糊啊 是水状啊? 还有些苦啊我用黑芝麻.核桃仁.牛奶.白糖.是不是少什么了我的黑芝麻.核桃仁没炒,是不是这个原因苦啊??
參考答案:黑芝麻和核桃仁必须是熟的才行,放牛奶的话必须加热,冲之麻糊时必须用开水才行,先用点温水调一下,免得结成块,然后再快速到入热水,边用久子搅动
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