听说隔夜的茶有毒，具体是怎回事，
又听说茶水漱口有益于牙齿，那隔夜的茶水漱口可以吗？
參考答案:隔夜茶的概念和防止时间较长的茶水很难区别。早晨泡的茶下午喝是很常见的情况，有谁会因此而得了癌症呢？夜里工作时泡的茶，早上起床后喝，茶汤中发生的变化不会比白天更大。如果说会发生变化的话，也不过是夜里气温低，变化小，白天气温高，变化可能大一些。茶水放置时间长了，回发生一些变化。研究表明，主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶汤，尤其是在气温较高的情况下时间放长了，会失去绿色，曾加黄的程度。拘研究这种深色的酚类氧化物五毒且不会茶多酚。有人推测，茶水放过夜后，会产生亚硝胺，亚硝胺是致癌物质。茶人茶语打的辛苦转载说明。首先，因该肯定，茶叶中即使有亚硝胺，也是微不足道的，与我们经常食用的主食面包、鱼制品、淹菜等相比，简直是小巫见大巫。谁也没有说吃肉只平会得癌症。每公斤肉制品中的亚硝胺含量只有4-50微克，那不是很可怕吗？其实不然，人体也有分解亚硝胺的功能。再说，亚硝胺要达到每千克体重吸收100-2000微克才有可能致癌。一般正常的进食量，不可能达到这样大的计量。喝茶的数量与下肚的饭菜数量相比，也是微不足道的，因此，担心喝茶会带来亚硝胺的危害是毫无道理的。另外，据研究，茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，他们都是亚硝胺的天然抑制剂，因此喝茶还能消除其它含有亚硝胺食物带来的危害。
综上所述，隔夜茶或是放置了一段时间的茶水，只要没有变质，是没有毒害作用的。淡然，在温度较高的夏天，茶汤的防止时间长了会发馊变质，这种长了霉菌的茶水，也是不宜饮用的。
因此隔夜茶是能喝的。
以上出自科学饮茶 上海茶叶学会编 刘启贵 主编
这是高级茶艺师前两年的教材只一。
个人意见，仅供参考。
